TY  - BOOK
AU  - Freedman,Paul H.
TI  - Gastronomía: la historia del paladar 
SN  - 9788437074627
AV  - TX 353 G37.2009
PY  - 2009///
CY  - España
PB  - Universitat de Valencia
KW  - Alimentos -
KW  - Historia
KW  - Hábitos alimenticios -
N1  - Incluye referencias bibliográficas
ER  -