TY - BOOK AU - Sánchez Juárez,Gladys Karina TI - Los pequeños cafeticultores de Chiapas: organización y resistencia frente al mercado T2 - Colección Thesis SN - 9786078410323 AV - HD 8039.C6382 M67.2015 PY - 2015/// CY - Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, México, San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México PB - Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, Centro de Estudios Superiores de México y Centroamérica KW - Coffee growers KW - Mexico KW - Societies, etc KW - Cafeteros KW - México KW - Sociedades, etc KW - Coffee industry KW - Industria del café - KW - Peasants KW - Campesinos KW - Agriculture, Cooperative KW - Cooperativas agrícolas N1 - Incluye referencias bibliográficas (páginas 213-224) e índice; La sociedad rural y el estado mexicano --; Los campesinos mexicanos en el mercado internacional del café --; ¿Integración o subordinación de los campesinos organizados? --; Las organizaciones de café: estrategia política y económica de los cafeticultores minifundistas --; La racionalidad campesina en torno a un producto global ER -