TY  - BOOK
AU  - Moreno Campoy,Elvira Eva
AU  - Moraga Ropero,Inmaculada
AU  - Roldán Rojas,Balbina
TI  - Higiene y control de calidad de alimentos
T2  - Salud y nutrición
SN  - 9788416173242
AV  - RA 601 M67.2014
PY  - 2014///,
CY  - Antequera, Málaga
PB  - IC Editorial
KW  - Industria alimentaria
KW  - Control de calidad
KW  - Normas
N1  - Incluye código QR para lectura de información adicional; Bibliografía: páginas 153-157
ER  -