TY  - BOOK
AU  - Ramírez Ortiz,María Eugenia
TI  - Tendencias de innovación en la ingeniería de alimentos
T2  - Omnia Science. Monographs
SN  - 9788494422928
AV  - TP 370 T46.2015
PY  - 2015///],
CY  - [Barcelona]
PB  - Omnia Science
KW  - Industria alimentaria
KW  - Ingeniería química
N1  - Incluye referencias bibliográficas
ER  -