TY  - DATA
AU  - Escobar Blanco,Mónica
AU  - Quezada Gallo,Jesús Alberto
AU  - Fouconnier,Benoit
AU  - Román Guerrero,Angélica
AU  - San Martín-Martínez,Eduardo
ED  - Universidad Iberoamericana Ciudad de México
TI  - Estudio de los mecanismos de transferencia de masa y liberación presentes en emulsiones dobles del tipo agua en aceite en agua (w1/o/w2)
PY  - 2017///
KW  - Emulsiones
KW  - Termodinámica
KW  - Ingeniería química
KW  - Libros electrónicos
N1  - Tesis
ER  -