TY  - BOOK
ED  - (Congreso sobre Patrominio Gastronómico y Turismo Cultural
ED  - Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (México).
TI  - El mole en la ruta de los dioses: 6o congreso sobre patrimonio gastronómico y turismo cultural (Puebla, 2004) : memorias
T2  - Patrimonio cultural y turismo. Cuadernos
SN  - 1665-4617
AV  - TX 641 C66.2004
PY  - 2004///
CY  - México, D.F.
PB  - Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (CONACULTA)
KW  - Gastronomía -
KW  - México -
KW  - Congresos
KW  - Hábitos alimenticios -
KW  - Turismo cultural
KW  - Cocina mexicana -
KW  - Salsas
KW  - México
KW  - Nacionalismo
N1  - Incluye referencias bibliográficas
ER  -