TY  - DATA
AU  - Pinzón Rivera,Izmet Aurora
AU  - Cruz Rodríguez,Isabel
AU  - Inda Icaza,Patricia
AU  - Escalante Izeta,Ericka Ileana
ED  - Universidad Iberoamericana Ciudad de México.
TI  - Evaluación nutrimental y sensorial de platillos a partir de recetas modificadas de la gastronomía mexicana
PY  - 2017///
KW  - Hábitos alimenticios -
KW  - México
KW  - Gastronomía -
KW  - Dieta -
KW  - Nutrición
KW  - Nutrición Clínica
KW  - Libros electrónicos
N1  - Tesis; Incluye referencias bibliográficas; 1; Antecedentes --; 2; Gastronomía mexicana y hábitos de alimentos de los mexicanos --; 3; Dieta saludable --; 4; Justificación --; 5; Metodología --; 6; Conclusiones
UR  - http://www.bib.uia.mx/tesis/pdf/016531/016531.pdf
ER  -