TY - DATA AU - Hirata Yamamuro,Juan AU - Oseguera Sauri,Luis Carlos AU - Nieto Martínez,Mauricio AU - Olmos Barba,Andrés ED - Universidad Iberoamericana Ciudad de México TI - Impacto de las coberturas (opciones) en el precio del trigo y el tipo de cambio peso-dólar para la producción y venta de pan de caja (pan blanco) en México en el periodo 2012-2017 PY - 2018/// KW - Grupo Industrial Bimbo (México) KW - Industria panadera KW - México KW - Trigo KW - Industria y comercio KW - Planeación estratégica KW - Libros electrónicos N1 - Estudio de caso; 1; Índice --; 2; Introducción --; 3; Caso --; 4; Marco teórico --; 5; Resolución ER -