TY  - DATA
AU  - Rueda Muñoz,Imperio Yazmín
ED  - Universidad Iberoamericana Ciudad de México.
TI  - Estudio de caso: modelo de negocio para micro-cápsulas endulzantes con bajo índice glicémico 
PY  - 2019///
KW  - Edulcorantes
KW  - Alimentos -
KW  - Preservación
KW  - Libros electrónicos
N1  - Tesis; Incluye referencias bibliográficas; 1; Justificación --; 2; Análisis de hechos --; 3; Marco teórico --; 4; Descripción del producto --; 5; Conclusiones
ER  -