TY  - BOOK
AU  - Pendergrast,Mark
AU  - Pendergrast,Mark
TI  - El café: historia de la semilla que cambió el mundo 
T2  - Biografía e historia
SN  - 9501522296
AV  - TX 415 U5318.2002
PY  - 2002///
CY  - Buenos Aires
PB  - Javier Vergara Editor
KW  - Coffee
KW  - History
KW  - Café
KW  - Historia
KW  - Coffee industry
KW  - Industria del café
N1  - Incluye referencias bibliográficas (páginas 419-423); Contenido: Las semillas de la conquista -- El café coloniza al mundo -- Los reinos del café -- La bebida norteamericana -- Las grandes guerras del café de la Era Dorada -- Hermann Sielcken y la valorización brasileña -- La droga bebida -- Estimulante envasado -- Dificultades iniciales -- El mundo, un lugar seguro para el café -- La venta de una imagen en la la Era del Jazz -- Granos en llamas, campesinos hambrientos -- La depresión exagerada -- Una taza de Joe -- Brebages amargos -- Caza de brujas del café y falta de gratificación instantánea -- La triunfante robusta -- Un desperdigado grupo de fanaticos -- La helada negra -- La revolución de las especialidades -- La experiencia Starbucks -- El fondo de la taza
ER  -