TY - BOOK TI - Guía de análisis de riesgos, identificación y control de puntos críticos SN - 9688119458 PY - 2000/// CY - México PB - Secretaría de Salud, Subsecretaría de Regulación y Fomento Sanitario, Dirección General de Calidad Sanitaria de Bienes y Servicios KW - Control de riesgos - KW - Manuales, etc KW - Seguridad industrial - KW - Higiene industrial - N1 - Datos principalmente tomados de la cubierta; Folletería permanente; Bibliografía: p. 51 ER -