TY  - BOOK
AU  - Pattee, Harold E
ED  - American Chemical Society.
TI  - Evaluation of quality of fruits and vegetables
SN  - 0-87055-495-6
AV  - TX 558.F7 E93
PY  - 1985///
CY  - Westport, Conn.
PB  - AVI
KW  - Frutas -
KW  - Evaluación sensorial -
KW  - Congresos
KW  - Vegetales -
KW  - Calidad -
N1  - Incluye referencias después de cada capítulo e índice
ER  -