TY  - BOOK
AU  - Gironella De'Angeli,Alicia
AU  - De'Angeli,Jorge
AU  - Aguirre,José Luis
AU  - Gaspar de Alba,Mónica
TI  - Epazote y molcajete: productos y técnicas de la cocina mexicana 
SN  - 9706073574
AV  - TX 716.M4 G57.1994
PY  - 1994///, 1993,
CY  - México, D.F.
PB  - Barcelona, Ediciones Larousse
KW  - Cocina mexicana
N1  - Ejemplar con sobrecubierta; Incluye bibliografía (páginas [265]-268); Abierta a los investigadores bajo las restricciones de la biblioteca
ER  -