TY  - BOOK
AU  - Alarcón,Sergio
AU  - Lozoya,Jorge Alberto
AU  - López Morales,Gloria
AU  - Marcos,Eugenia
TI  - El saber de la sazón: ingenio de la gastronomía Iberoamérica 
SN  - 8497851366
AV  - TX 716 A57.2004
PY  - 2004///,
CY  - Barcelona, Madrid, México, D.F.
PB  - Lunwerg Editores
KW  - Cocina latinoamericana
KW  - Libros de cocina
N1  - Ejemplar con sobrecubierta; Abierta a los investigadores bajo las restricciones de la biblioteca
ER  -