TY  - BOOK
AU  - Mérillon,J.M.
AU  - Ramawat,Kishan Gopal
TI  - Bioactive molecules in food
T2  - Reference Series in Phytochemistry
SN  - 9783319780290
AV  - TP 248.65.F66 B56
PY  - 2019///-],
CY  - Cham, Switzerland
PB  - Springer
KW  - Food
KW  - Composition
KW  - Alimentos
KW  - Composición
KW  - Bioactive compounds
KW  - Compuestos bioactivos
KW  - Food science
KW  - Ciencia de los alimentos
N1  - La biblioteca tiene: volumen 1
ER  -