TY  - BOOK
AU  - Alais,Charles
AU  - Lacasa Godina,Antonio
TI  - Ciencia de la leche: principios de técnica lechera / 
AV  - SF 251 A513.1988
PY  - 1986///, c1988
CY  - México
PB  - Continental
KW  - Leche
KW  - Análisis
KW  - Higiene
KW  - Lacticinios
KW  - Plantas
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice; Traducción de: Science du lait: principes des techniques laitieres
ER  -