TY  - BOOK
AU  - Kent-Jones, Douglas William
AU  - Pulido Cuchí, Francisco
TI  - Química moderna de los cereales
AV  - SB 189 K374
PY  - 1956///
CY  - Madrid
PB  - Aguilar
KW  - Trigo
KW  - Harina
KW  - Granos
N1  - Traducción de Modern cereal chemistry; Incluye bibliografía
ER  -