TY  - BOOK
AU  - Harper, W. James
AU  - Hall, Carl W
TI  - Dairy technology and engineering
AV  - SF 250.5 H37
PY  - 1976///
CY  - Westport, Conn.
PB  - AVI
KW  - Lacticinios
KW  - Industrias lecheras -
KW  - Ingeniería
N1  - Incluye bibliografía e índice
ER  -