TY  - BOOK
AU  - Pomeranz, Yeshajahu
TI  - Wheat: chemistry and technology 
AV  - TX 558.W5 W46.1988
PY  - 1988///
CY  - St. Paul, Minn.
PB  - American Association of Cereal Chemists
KW  - Trigo
KW  - Productos cereales
N1  - Incluye índices
ER  -