TY  - BOOK
AU  - Longree, Karla
AU  - Armbruster, Gertrude
TI  - Quantity food sanitation
SN  - 0-471-81902-6
AV  - TX 943 L66.1987
CY  - New York
PB  - John Wiley
KW  - Alimentos -
KW  - Servicios -
KW  - Saneamiento
KW  - Manejo
N1  - acc.161897; "A Wiley-Interscience publication"; Incluye referencias después de cada capítulo, apéndice e índice
ER  -