TY  - BOOK
AU  - Ott, Dana B
TI  - Applied food science laboratory manual
SN  - 0-08-034230-2
AV  - TX 531 O88
CY  - New York
PB  - Pergamon Press
KW  - Alimentos -
KW  - Análisis -
KW  - Manuales, etc
KW  - Composición -
N1  - Incluye apéndices e índices; acc. 161571
ER  -