TY  - BOOK
AU  - Keister, Douglas Carlyle
TI  - Food and beverage control
SN  - 0-13-323239-5
AV  - TX 911.3.C65 K46.1990
PY  - 1990///
CY  - Englewood Cliffs, N.J.
PB  - Prentice-Hall
KW  - Alimentos -
KW  - Control de costos
N1  - Incluye bibliografías e índice
ER  -