TY  - BOOK
AU  - Egan, Harold
AU  - Kirk, Ronald S
AU  - Sawyer, Ronald
AU  - Hidalgo y Mondragón, María del Consuelo
TI  - Análisis químico de alimentos de Pearson
SN  - 968-26-0734-5
AV  - TX 545 E58518
PY  - 1987///
CY  - México
PB  - Continental
KW  - Alimentos -
KW  - Análisis
KW  - Adulteración e inspección de alimentos
N1  - Incluye apéndices; Traducción de Pearso's Chemical Analysis of Foods
ER  -