TY  - BOOK
AU  - Warfel, Marshall C
AU  - Cremer, Marion L
TI  - Purchasing for food service managers
SN  - 0-8211-2264-9
AV  - HD 9000.5 W338
PY  - 1985///
CY  - Berkeley, Calif.
PB  - McCutchan
KW  - Alimentos -
KW  - Compras
KW  - Administración de servicios
N1  - Incluye bibliografía selecta, apéndice e índice
ER  -