TY  - BOOK
AU  - Rietz,Carl A
TI  - A guide to the selection, combination, and cooking of foods
SN  - 0870550322
AV  - TX 651 R5
PY  - 1976///, c1961
CY  - Westport, Connecticut
PB  - The AVI
KW  - Alimentos
KW  - Composición
KW  - Abastecimiento de alimentos
KW  - Conservación de alimentos
N1  - Incluye apéndice e índice; Referencias selectas: p. 431-434; Contenido: v.1. Selection and combination of foods -- v.2.Formulation and cooking of foods
ER  -