TY  - BOOK
AU  - Eshbach, Charles E
AU  - Meza de Garate, Guadalupe
TI  - Administración de servicios de alimentos
SN  - 968-13-1397-6
AV  - TX 943 E8218
PY  - 1986///, c1983
CY  - México
PB  - Diana
KW  - Alimentos -
KW  - Administración de servicios
N1  - Traducción de Foodservice management; Incluye apéndices e índice
ER  -