TY - BOOK AU - Gianola, Carlos TI - La industria del chocolate, bombones, caramelos y confitería SN - 84-283-0874-8 AV - HD 9999.C45 G53.1986 PY - 1986/// CY - Madrid PB - Paraninfo KW - Industrias chocolateras KW - Confitería KW - Chocolate N1 - acc. 171146, 171147 (ej.2 ER -