TY  - BOOK
AU  - Dilanian, Zaven Khristoforovich
TI  - Fundamentos de la elaboración del queso
SN  - 84-200-0001-9
AV  - SF 271 D4918
PY  - 1984///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Queso
KW  - Queso -
KW  - Variedades
N1  - Traducción de Grundlagen der Kaseherstellung; Incluye bibliografía e índice
ER  -