TY  - BOOK
AU  - Karmas, Endel
TI  - Nutritional evaluation of food processing
SN  - 0442247621
AV  - TP 372.5 N873.1988
PY  - 1988///
CY  - New York
PB  - Van Nostrand Reinhold
KW  - Alimentos -
KW  - Análisis
KW  - Alimentos
KW  - Industria y comercio
N1  - "An AVI book."; am, lrm
ER  -