TY  - BOOK
AU  - Lees, R
AU  - Fernández Salguero, José
TI  - Análisis de los alimentos: métodos analíticos y de control de calidad 
SN  - 84-200-0497-9
AV  - TX 541 L4318.1982
PY  - 1982///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Alimentos -
KW  - Análisis -
KW  - Manuales de laboratorio
N1  - Incluye índice; Traducción de Food analysis: analytical and quality control. Methods for the food manufacturer and buyer
ER  -