TY  - BOOK
AU  - Lawrie, Ralston Andrew
AU  - López Pérez, Antonio
TI  - Avances de la ciencia de la carne
SN  - 84-200-0548-7
AV  - TS 1960 D4818
PY  - 1984///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Carne
KW  - Carne -
KW  - Industria y comercio
N1  - Traducción de Developments in meat science. 1; Incluye bibliografía e índice
ER  -