TY  - BOOK
AU  - Baker, Robert C
AU  - Wong Hahn, Patricia
TI  - Fundamentals of new food product development
SN  - 0-444-42915-8
AV  - TX 341 B24.1988
PY  - 1988///
CY  - Amsterdam
PB  - Elsevier
KW  - Alimentos
KW  - Industria y comercio
KW  - Productos agrícolas -
KW  - Comercio
N1  - Incluye apéndice e índice
ER  -