TY  - BOOK
AU  - Schuphan, Werner
AU  - Marco Moll, Horacio
TI  - Calidad y valor nutritivo de los alimentos vegetales
AV  - TX 392 S218
PY  - 1968///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Legumbres
KW  - Alimentos -
KW  - Composición
KW  - Plantas -
KW  - Nutrición
N1  - Incluye apéndice e índice; Traducción de Zur Qualitat der Nahrangsflazen; Bibliografía: p. 260-271
ER  -