TY  - BOOK
AU  - Salunkhe, D. K
AU  - Kadam, S. S
TI  - Handbook of world food legumes: nutritional chemistry, processing technology, and utilization 
SN  - 0-8493-0554-3
AV  - TX 558.L4 H36.1989
CY  - Boca Raton, Fla.
PB  - CRC
KW  - Legumbres como alimento
N1  - Incluye índice; acc. 179028 (v. 3; tv, lrm
ER  -