TY - BOOK AU - D'Appolonia, Bert L AU - American Association of Cereal Chemists TI - The Farinograph handbook SN - 0-913250-37-6 AV - TX 769 F287.1984 PY - 1990///, c1984 CY - St. Paul, Minn. PB - AACC KW - Masa KW - Harinógrafos ER -