TY  - BOOK
AU  - Matthews, Ruth H
TI  - Legumes: chemistry, technology, and human nutrition 
SN  - 0-8247-8042-6
AV  - TP 443 L44.1989
PY  - 1989///
CY  - New York, Basel
PB  - M. Dekker
KW  - Legumbres como alimento
N1  - Incluye bibliografías e índice
ER  -