TY  - BOOK
AU  - Robinson, R. K
TI  - Dairy microbiology
SN  - 0853349487
AV  - QR 121 D3
PY  - 1983///, c1981
CY  - London
PB  - Applied Science
KW  - Lacticinios
KW  - Alimentos -
KW  - Microbiología
N1  - Incluye referencias después de cada capítulo e índice; Contenido: v. 1. The microbiology of milk -- v. 2. The microbiology of milk products
ER  -