TY  - BOOK
AU  - Unger, Kurt
AU  - Márquez, Viviane Brachet de
TI  - La Tecnología en la industria alimentaria mexicana: diagnostico y procesos de incorporación 
SN  - 968-12-0256-2
AV  - HD 9005.6.M6 U53
PY  - 1984///, c1981
CY  - México
PB  - El Colegio de México
KW  - Alimentos -
KW  - Industria y comercio -
KW  - México
N1  - Incluye bibliografía
ER  -