TY  - BOOK
AU  - Sinell, Hans Jurgen
AU  - Esain Escobar, Jaime
TI  - Introducción a la higiene de los alimentos
SN  - 8420004855
AV  - TX 533 S558
PY  - 1981///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Alimentos -
KW  - Higiene
KW  - Análisis
N1  - Traducción de Einfuhrung in die Lebensmittelhygiene; Incluye bibliografía e índice
ER  -