TY  - BOOK
AU  - Mellor, J. D
TI  - Fundamentals of freeze-drying
AV  - TP 371.6 M4
PY  - 1978///
CY  - London, New York
PB  - Academic Press
KW  - Secado por congelación
KW  - Alimentos secados por congelación
KW  - Prevenciones médicas
N1  - Incluye bibliografía e índices
ER  -