TY  - BOOK
AU  - Woodroof, Jasper Guy
AU  - Luh, Bor Shiun
TI  - Commercial fruit processing
SN  - 0870551787
AV  - TP 440 W66
PY  - 1975///
CY  - Westport, Conn.
PB  - AVI
KW  - Frutas -
KW  - Procesamiento industrial
N1  - Incluye bibliografía después de cada capítulo e índice
ER  -