TY - BOOK AU - Shils, Maurice E TI - Modern nutrition in health and disease SN - 0812117514 (v. 1) AV - QP 141 M64.1994 PY - 1994/// CY - Philadelphia, Pa. PB - Lea & Febiger KW - Nutrición KW - Dieta para enfermos N1 - Incluye referencias bibliográficas e índice ER -