TY  - BOOK
AU  - Zepeda Solorzano, Nelly
ED  - Universidad Iberoamericana.
TI  - Manual general para comedores industriales que operan bajo una autoadministración
PY  - 1992///
KW  - Restaurantes
KW  - Empleados
KW  - Administración
N1  - Tesina. Licenciado en administración hotelera
ER  -