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El banquete otomí : diálogo entre cocina tradicional, placer comensal y eucaristía / Omar Velasco Martínez. por Series Cuadernos de teología
Edición: Primera edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Editor: Ciudad de México : Universidad Iberoamericana Ciudad de México, 2024Fecha de copyright: ©2024
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General F 1219.8.O87 V45.2024, ...

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México : encuentros culinarios / Hossein Amirsadeghi, Ana Paula Gerard ; fotografía Adam Wiseman ; fotografía adicional Hossein Amirsadeghi, Carlos Álvarez Montero, Maryam Eisler ; traducción Annuska Angulo Rivero. por
Edición: Segunda edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: London, Reino Unido : TransGlobe Publishing Limited, 2018Fecha de copyright: ©2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 A4518.2018.

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La cultura del antojito : de tacos, tamales y tortas / José N. Iturriaga ; Fernando Benítez prólogo. por
Edición: Primera edición en Culturas Populares de México.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Editor: México : Culturas Populares de México : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 2013Fecha de copyright: ©2012.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 641 I89.2013. No disponible:Biblioteca Francisco Xavier Clavigero: Prestado (1).

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Cocina y sabores de Campeche / Viola María Escalante Díaz, Lolina Ortíz Lanz ; prólogo José Enrique Ortíz Lanz. por
Edición: Primera edición
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General;
Editor: México : editor no identificado, 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 C635.2009.

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Cocina sonorense / [Ernesto Camou Healy, Alicia Hinojosa ; colaboradores, Martha Larios de Galaz [y otros cuatro]. por
Edición: Quinta edición
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 C36.2006.

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Recetario colimense de la iguana / Gabriel Martínez Campos, Esperanza Salazar Zenil por Series Cocina indígena y popular ; volumen 25
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares, 2000Fecha de copyright: ©2000.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 M38.2000, ...

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Recetario mixe de Oaxaca / Engracia Pérez Castro. por Series Cocina indígena y popular ; volumen 38
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Editor: México : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares, 2000Fecha de copyright: ©2000.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 P47.2000.

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Recetario de las atápakuas purépechas / J. Santos Martínez Márquez, María Rosalina Méndez Agustín, Elvia Tomás Martínez por Series Cocina indígena y popular ; volumen 37
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español, Lenguas amerindias de Centroamérica (otros) Editor: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares, 2000Fecha de copyright: ©2000.
Otro título:
  • las atápakuas: una variedad de los alimentos del pueblo purépecha
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 M37.2000.

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Recetario indígena de Baja California / Iraís Piñon Flores por Series Cocina indígena y popular ; volumen 34
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Editor: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares, 2000Fecha de copyright: ©2000.
Otro título:
  • K'miai, pa'-ipai,kiliwa, cucapá y cochimi
  • Prácticas alimenticias de los pueblos de tradición yumana en Baja California
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 P56.2000.

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Recetario indígena de la Sierra Norte de Puebla / coordinador Horacio Castillo Aja por Series Cocina indígena y popular ; volumen 6
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: México,D.F. : CONACULTA, Culturas Populares, 1999Fecha de copyright: ©1999.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 R33.1999, ...

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Tradiciones mexicanas / Sebastián Verti. por
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Editor: México, D.F. : Diana, octubre de 1991Fecha de copyright: ©1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) F 1210 V476.1991.
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