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Comentarios sobre el control y costos del departamento de alimentos y bebidas en una industria hotelera. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1977
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en Contaduría Pública.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X5.C77.9.

Organización de la división cuartos de un hotel de lujo, tamaño mediano por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1977
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en Administración.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X5.A77.7050.

Management of hospitality operations / Bruce H. Axler. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Indianapolis, Ind. : The Bobbs-Merrill, 1976
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 911.2 A94.1976.

Dimensions of hospitality management : an industry performance in seven acts / ed. by Lothar A. Kreck & John W McCracken por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: Boston : Cahners Books, 1975
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 911.2 D5, ...

El control presupuestario en la administración de hoteles. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1975
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en administración de empresas.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X5.A75.29.

Housekeeping management for hotels and residential establishments / Rosemary Hurst por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: London : Heinemann, 1971
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 912 H87.

Front office operation / Joseph J. Haszonics por Series Hotel-motel management series
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: Indianapolis : Bobbs-Merrill, c1971
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 911 H366.

Recepción y administración en hostelería / Pedro Ovejero Hernández por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: SPA
Detalles de publicación: Madrid : OFICE, 1971
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 911 O94.

Hotel front office management and operation / Peter Dukas por
Edición: 3 ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: Dubuque, Iowa : W.C. Brown, 1970
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 911 D86.1970.

Algunos aspectos de la administración de personal en la hoteleria. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : s.n., 1969
Nota de disertación: Tesis. Lic. en relaciones industriales.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X5.R69.5008.

The Art and science of modern innkeeping / Jerome J. Vallen por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York : Ahrens, 1968
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 911 V23.1968.

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