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Recetario indígena de Sonora / Rosa Yocupicio Buitimea ; compilación María Trinidad Ruiz Ruiz, José Antonio Mejía Muñoz ; traducción Salustriano Matuz González, Ismael Castillo Rendón. por Series Cocina indígena y popular ; 9
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: spamyn
Detalles de publicación: México : CONACULTA, Culturas Populares, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 Y6318.2000.

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Recetario maya del Estado de Yucatán / coordinador Roberto Maldonado Castro. por Series Cocina indígena y popular ; 17
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : CONACULTA, Culturas Populares ; Instituto de Cultura de Yucatán, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 R45.2000.

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Recetario pame de San Luis Potosí y Querétaro / Heidi Chemin Bässler. por Series Cocina indígena y popular ; 26
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : CONACULTA, Culturas Populares, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 C435.2000.

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Recetario menonita de Chihuahua / Katharine Esther Emilia, Renpenning Semadeni. por Series Cocina indígena y popular ; 27
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : CONACULTA, Culturas Populares, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 E45.2000.

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Recetario nahua de Milpa Alta, D.F. / Elpidia Elena Cruz Díaz ; traducción Librado Silva G. por Series Cocina indígena y popular ; 19
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: spanah
Detalles de publicación: México : CONACULTA, Culturas Populares, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 C7818.2000.

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Recetario de pescados y mariscos de Sonora / coordinadores Mario Horacio Mena Garza, Ramona Lourdes Córdoba Takashima. por Series Cocina indígena y popular ; 28
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : CONACULTA, Culturas Populares, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 747 R43.2000.

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Las Flores en la cocina mexicana / Raquel Torres Cerdán. por Series Cocina indígena y popular ; 22
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : CONACULTA, Culturas Populares ; Instituto Veracruzano de Cultura, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 T67.2000.

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Recetario chocholteco de Oaxaca / Teresa Caltzontzin Andrade. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : CONACULTA, Culturas Populares, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 C35.2000.

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Recetario tuxteco / Fernando Bustamante Rábago. por Series Cocina indígena y popular ; 18
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : CONACULTA, Culturas Populares ; Instituto Veracruzano de Cultura, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 B87.2000.

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Aromas y sabores de Nuevo León / Celso Garza Guajardo. por Series Cocina indígena y popular ; 29
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : CONACULTA, Culturas Populares, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 G37.2000.

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Recetario del maíz / coordinación María Esther Echeverría, Luz Elena Arroyo. por Series Cocina indígena y popular ; 10
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : CONACULTA, Culturas Populares, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 809.M2 R43.2000.

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Repertorio de tamales mexicanos / Guadalupe Pérez San Vicente. por Series Cocina indígena y popular ; 15
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : CONACULTA, Culturas Populares, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 809.M2 P47.2000.

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Recetario nahua del norte de Veracruz / Marina Ramírez Mar. por Series Cocina indígena y popular ; 1
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: spanah
Detalles de publicación: México : CONACULTA, Culturas Populares ; INI, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 R36.2000.

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Recetario del semidesierto de Querétaro / Agustín Escobar Ledesma. por Series Cocina indígena y popular ; 8
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : CONACULTA, Culturas Populares, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 E83.2000.

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La Dulcería en Puebla / Adriana Guerrero Ferrer. por Series Cocina indígena y popular ; 21
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : CONACULTA, Culturas populares, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 791 G84.2000.

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Libro de cocina del hermano fray Gerónimo de San Pelayo : México, siglo XVIII / introducción, glosario y obras consultadas Teresa Castelló Yturbide ; la pobre comida de los frailes Elsa Cecilia Frost ; notas sobre la cocina conventual Marco Buenrostro y Cristina Barros ; transcripción Marco Buenrostro ; cuidado editorial Alberto Cué. por Series Coleccion recetarios antiguos
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : Conaculta, Culturas Populares, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 S36.2000.

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Recetario mazateco de Oaxaca / Roger Merlín Arango, Josefina Hernández López. por Series Cocina indígena y popular ; 42.
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: México : CONACULTA, Culturas Populares, 2000Fecha de copyright: ©2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 M47.2000.

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Recetario mixteco poblano / compilación Rodrigo Vázquez Peralta. por Series Cocina indígena y popular ; 2
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : CONACULTA, Culturas Populares, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 R43.1999.

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Recetario indígena del sur de Veracruz / Esperanza Arias Rodríguez, Alfredo Delgado Calderón. por Series Cocina indígena y popular ; 11
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : CONACULTA, Culturas Populares, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 A75.1999.

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Recetario guanajuantense del xoconostle / Angelina Almanza Rodríguez. por Series Cocina indígena y popular ; 5
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : CONACULTA, Culturas Populares, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 716.M4 A46.1999.

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