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Elaboración de una torta seca y ahumada a base de sardinas, cereales y soya. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1980
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (2)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.N80.25, ...

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Anteproyecto del reglamento para frutas y hortalizas en conserva. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1980
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.N80.26.

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Sacarificación enzimática de la celulosa por celulasas extracelulares que produce un hongo levaduriforme. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1980
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en Nutrición y Ciencia de los Alimentos.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.N80.27.

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Aprovechamiento adecuado del camarón "Botalón" Xiphopenaeus Kroyeri, Xlphopenaeus riveti; para su comercialización y consumo en el mercado nacional. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1980
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.N80.29.

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Análisis comparativo de la eficacia de dos métodos de educación nutriologíca. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1980
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.N80.30.

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Evaluación de algunas perdidas de la Anchoveta en la producción de harina de pescado. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1980
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.N80.31.

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Anteproyecto de reglamento de bebidas no alcohólicas y bases para preparar refrescos. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1980
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (2)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.N80.32, ...

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Monografía de la captura del atún aleta amarilla (Neothunnus macropterus) y evaluación de los cambios fisicoquímicos durante el proceso de enlatado. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1980
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en Nutrición y Ciencia de los Alimentos.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.N80.33.

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Preparación y educación al personal de salud para el uso efectivo y normal del recurso leche materna. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1980
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en Nutrición y Ciencia de los Alimentos.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.N80.34.

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Estudio sobre la utilización del aceite de pescado en la industria de aceites y grasas comestibles. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1980
Nota de disertación: Tesis. Maestría en Nutrición y Ciencia de los Alimentos.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.N80.35.

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Programa de reducción de placa dentobacteriana utilizando orientación en nutrición e higiene oral. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1980
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en Nutrición y Ciencia de los Alimentos.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.N80.36.

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Valor nutritivo de los alimentos para consumo humano expendidos en el sistema comercial del estado de Morelos. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1980
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.N80.37.

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Efectos del ataque de los insectos de almacén zabrotes subfasciatus (gorgojo pinto) y acanthoscelides obtectus (gorgojo pardo), sobre el valor nutricio y comercial de tres variedades de frijol. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1980
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.N80.43.

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La constante de equilibrio químico y la determinación del estado de equilibrio. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1980
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en ingeniería química.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.Q80.1.

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Velocidad de hidrólisis de estéres del ácido bórico en el sistema hidrocarburos - agua. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: 1980
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en ingeniería química.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.Q80.2.

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Síntesis de intermediarios para la obtención de la hormona tiroidea T3 reversa. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1980
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en Ingeniería Química.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.Q80.4.

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Guía para verificar la calidad de los sistemas de monitoreo de aire. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1980
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en ingeniería química
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.Q80.5.

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Contribución a la química de los germacranólidos furánicos. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1980
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en Ingeniería Química.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.Q80.6.

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Oxidación catalítica de butadieno en fase homogénea. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1980
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en Ingeniería Química.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.Q80.7.

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Condensación de vapores multicomponentes en presencia de gases no condensables. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1980
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en Ingeniería Química.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.R80.1.

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