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Modern gastronomy A to Z : a scientific and gastronomic lexicon / Alícia Foundation elBullitaller ; foreword by, Harold McGee. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Inglés Idioma del resumen: Español
Detalles de publicación: Boca Raton, Fla. : CRC, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 631 M6313.2010.

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Poultry meat processing / edited by Casey M. Owens, Christine Z. Alvarado, Alan R. Sams. por
Edición: 2nd ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton, Fla. : CRC Press, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TS 1968 P675.2010.

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Process plants : a handbook for inherently safer design / Trevor Kletz, Paul Amyotte. por
Edición: 2nd ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton, Fla. : CRC Press/Taylor & Francis, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 155.5 K538.2010.

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The physical chemistry of materials : energy and environmental applications / Rolando M.A. Roque-Malherbe. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton, Fla. : CRC Press, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TA 403 R567.2010.

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Soil quality and biofuel production / edited by Rattan Lal, B. A. Stewart. por Series Advances in soil science
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton, Fla. ; London : CRC, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 339 S65.2010.

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Ready-to-eat foods : microbial concerns and control measures / edited by Andy Hwang, Lihan Huang. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton : CRC, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QR 115 R43.2010.

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Process synthesis for fuel ethanol production / C.A. Cardona, Ó.J. Sánchez, L.F. Gutiérrez. por Series Biotechnology and bioprocessing series ; 32
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton, FL : CRC, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 339 C37.2010.

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Precision crystallization : theory and practice of controlling crystal size / Ingo H. Leubner. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton : CRC, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QD 921 L48.2010.

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Handbook of nanostructured thin films and coatings / edited by Sam Zhang. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton, Fla. : CRC, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (3)Colección, signatura topográfica: Acervo General TA 418.9.T45 H36.2010, ...

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Colloids in drug delivery / edited by Monzer Fanun. por Series Surfactant science series ; 148 | Chemistry
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton, Fla. ; London : CRC, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QD 549 C65.2010.

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Modeling and analysis of dynamic systems / Ramin S. Esfandiari, Bei Lu. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton, Fla. : CRC Press/Taylor & Francis, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TA 342 E84.2010.

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Engineered concrete : mix design and test methods / Irving Kett. por
Edición: Second edition
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton : CRC Press/Taylor & Francis, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TA 442.5 K48.2010.

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The project manager's communication toolkit / Shankar Jha. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Boca Raton : CRC Press, 2010Fecha de copyright: ©2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General T 56.8 J45.2010.

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Project management theory and practice / Gary L. Richardson. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Boca Raton : CRC, 2010Fecha de copyright: ©2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General HD 69.P75 R52.2010.

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Product release planning : methods, tools, and applications / Günther Ruhe. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Boca Raton : CRC, 2010Fecha de copyright: ©2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General HF 5415.153 R86.2010.

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Project management tools and techniques for success / Christine B. Tayntor. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Boca Raton : CRC, 2010Fecha de copyright: ©2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General T 58.5 T38.2010.

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Handbook of dairy foods analysis / edited by Leo M.L. Nollet, Fidel Toldrá. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Boca Raton, FL. : CRC Press, 2010Fecha de copyright: ©2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General SF 253 H35.2010.

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Thermodynamics and energy systems analysis / Lucien Borel [y otros tres]. por Series Engineering sciences. Mechanical engineering
Edición: First edition.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Inglés Lenguaje original: Francés Editor: Lausanne, Switzerland : EPFL Press, 2010-2012Distribuidor: Boca Raton, FL : CRC Press, Taylor & Francis Group, 2010-2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TJ 265 B6713.

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Mechatronics : a foundation course / Clarence W. de Silva. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Boca Raton, FL : CRC Press, 2010Fecha de copyright: ©2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TJ 163.12 D46.2010.

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Applied mechanics of solids / Allan F. Bower. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Boca Raton, FL. : CRC Press, 2010Fecha de copyright: ©2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TA 405 B676.2010.

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