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Food & drink infographics / Simone Klabin ; ed. Julius Wiedemann ; French translation, Valérie Lavoyer ; German translation, Katrin Kügler. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Inglés, Alemán, Francés Lenguaje original: Inglés Editor: Köln : Taschen, [2021]Fecha de copyright: ©2021
Otro título:
  • Food and drink infographics
  • Visual guide to culinary pleasures
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Consulta NC 825.F66 K53.2021.

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Cocinar ciencia : materia condensada / edición a cargo de, Pere Castells, Josep Perelló y Cinta Massip ; traducciones, Clara Cabarrocas. Series
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Barcelona ; New York : ACTAR, Arts Santa Mònica, Departamento de Cultura y Medios de Comunicación de la Generalitat de Catalya y Fundación Alicia, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General N 72.S3 C6318.2010.

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Food and drink : a pictorial archive from nineteenth-century sources / selected by Jim Harter. por Series Dover pictorial archive series
Edición: 3rd revised ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York : Dover, 1983
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General GT 2855 H37.1983.

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