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		No hay imagen de cubierta disponible Evaluación de la vida de anaquel de un caramelo duro, un caramelo suave, una goma de mascar y una golosina en polvo. por Gómez Beick, Erik Ricardo Universidad Iberoamericana. Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: 1996 Nota de disertación: Tesis. Licenciado en tecnología de alimentos. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.N96.7835. Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Depósito Oficial X3.N96.7835. Hacer reserva
		Alternative sweeteners / ed. by Lyn O'Brien Nabors, Robert C. Gelardi por Nabors, Lyn O'Brien Series Food science and technology ; 48 Edición: 2 ed. rev. and exp. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, c1991 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 422 A48.1991. Hacer reserva

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